Бутерброды на завтрак — бомба замедленного действия

Бомбой замедленного действия назвали канадские ученые завтрак, состоящий из бутерброда с ветчиной и плавленым сыром. С чем связан такой вывод, рассказывается на сайте фонда Heart and Stroke Foundation of Canada, который финансирует исследования в области сердечно-сосудистых заболеваний в 19 университетах и больницах Канады.

В благополучной Канаде каждые 7 минут умирает один человек из-за болезни сердца и сосудов, а в год – 69 тысяч человек.

В 2012 году на Национальном конгрессе по проблемам сердечно-сосудистой системы ученые из университета Калгари сделали доклад о результатах исследования, в котором участвовали студенты университета Калгари. Все они были в целом здоровы, не курили, занимались спортом.

Цель исследования — измерить влияние одной порции высококалорийной еды на состояние и работоспособность мелких кровеносных сосудов и всей кровеносной системы организма в целом.

Замеры самочувствия студентов были сделаны до и после принятия ими пищи с большим содержанием животных жиров и высокой калорийностью.

В качестве такого завтрака-провокатора выступили бутерброды с ветчиной и сыром, содержащие 50 г жира и 900 ккал.

Уже через 2 часа после того, как в организмы добровольцев попало по 2 бутерброда с ветчиной и плавленым сыром, оборудование зафиксировало уменьшение объема крови, проходящей через артерии, на 15 – 20 % в сравнении с тестовыми замерами до завтрака.

Таким образом, было доказано, что даже однократное употребление высококалорийной пищи, насыщенной животными жирами, существенно сокращает ток крови в сосудах.

Заведующий кафедрой кардиологии Университета Калгари Тодд Андерсон (Todd Anderson), участвовавший в исследовании, считает, что, если негативные последствия влияния на здоровье  двух бутербродов с ветчиной и сыром еще можно нейтрализовать, то регулярные бутерброды на завтрак приводят к необратимым последствиям, так как насыщенные жиры многие годы накапливаются и оседают на стенках сосудов. Сам Тодд Андрерсон предметно изучает работу кровеносной системы и факторы, приводящие к инфаркту миокарда.

На фото: Keit Chidester — вице-президент Heart and Stroke Foundation of Alberta, клиницист-исследователь Dr. Todd Anderson – заведующий кафедры кардиологии университета Калгари и научный сотрудник Milada Ikanovic. Фото с сайта университета Калгари.

Современный человек постоянно употребляет жирную высококалорийную пищу, и вот еще одно печальное последствие этого – опасное сужение русла кровеносных сосудов из-за накоплений жира на стенках артерий, что приводит к атеросклерозу.

Следовательно, наши пищевые привычки радикально влияют на наше здоровье.

Подготовлено по материалам Фонда Heart and Stroke Foundation of Canada.

Статистика: в России от сердечно-сосудистых заболеваний ежегодно умирает 1 млн. 300 тысяч человек, что равняется населению очень крупного областного центра.

По данным Всемирной организации здравоохранения на планете от болезней сердца каждый год умирает около 17 миллионов человек, и по прогнозам ВОЗ к 2030 году эта цифра возрастет до 23,6 миллионов человек.

Поэтому профилактика атеросклероза, инсульта, инфаркта миокарда и других патологий сердечно-сосудистой системы сегодня чрезвычайно злободневная тема.

Сам себе диетолог? Это возможно!

Подобрать себе и близким здоровое меню можно самостоятельно, если воспользоваться методом мышечного тестирования. Этот метод позволяет с высокой точностью определить, какие продукты полезны в данное время конкретному человеку, а от каких лучше отказаться.

Освоить техники мышечного тестирования можно у нас на тренинге по оздоровительной системе Touch for Health или «Целебное Прикосновение».

Давно известно, процесс восприятия продуктов человеком — динамический. Например, сегодня картофель, творог, орехи усиливают Ваш организм, а в другое время — ослабляют или даже вредят ему.

Применяя мышечное тестирование, очень легко и просто подобрать для себя, своих детей, родителей, друзей и коллег по работе вкусный и укрепляющий рацион питания. Таким образом, вы не только оздоровитесь, но избежите трат на ненужные продукты.

Вам не придётся обращаться к диетологам и за чужими «кулинарными» советами — лучшую диету подскажет ваш собственный организм.

Главное — научиться его понимать по реакции мышц на те или иные продукты. Для этого даже не обязательно каждый пробовать «на зуб».

Как такое возможно? Об этом Вы узнаете, пройдя увлекательные курсы «Целебного Прикосновения». Более подробная информация — на сайте www.akulich.info

© Елена Акулич,
Практический психолог, кинезиолог, сертифицированный международный инструктор по методам Kinergetics-1, 2, 3, RESET-1 и 2, Touch For Health® — «Целебное прикосновение».

Расписание ближайших семинаров в Москве

Заявка на обучение