Исследование качества питания в 108 странах

Самая распространенная причина преждевременной смерти человека — нездоровое питание. К такому выводу пришли ученые из американского The Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME).

По результатам исследования, проводившегося в 108 странах мира в течение 23 лет (1990 – 2013 г.), установлено, что нездоровое питание более разрушительно влияет на организм, чем даже курение и злоупотребление алкоголем. Всего изучались 79 факторов риска ранней смерти, сообщает английское издание The Independent.

Нездоровое питание характеризуется чрезмерным употреблением красного мяса, сладостей и соли, при этом человек ест слишком мало зелени, овощей, фруктов, цельнозерновых, семечек и орехов. Такое меню способствует развитию ишемической болезни сердца, инсультам, диабету и другим опасным заболеваниям.

Как выяснили эксперты, наряду с нездоровым питанием, в разных регионах мира на первые места выходят и другие причины преждевременной смерти. Например, в странах с высоким уровнем дохода населения — это курение. В Индии и Юго-Восточной Азии к основным факторам риска относится загрязнение воздуха. В Латинской Америке и на Ближнем Востоке одна из главных причин нездоровья — ожирение. Высокая смертность в Африке обусловлена сочетанием таких факторов как недоедание, плохая вода, небезопасный секс и употребление алкоголя.

Данные по России в публикации The Independent не приводятся.

Между тем, проблема здорового питания интересует и российских ученых. Согласно одному из недавних исследований, в ходе которого изучались пищевые предпочтения городских жителей, выяснилось: подавляющее их большинство (85%) питается неправильно. В списке вредных продуктов, употребляемых населением, первое место занял отечественный майонез, для изготовления которого широко применяют столь неполезное для организма пальмовое масло. Пальмовое масло также используется в производстве сгущенного молока, мороженного, поэтому лучше избегать подобных сомнительных сладостей. Весьма негативно влияют на здоровье полуфабрикаты, консервированные продукты, насыщенные искусственными добавками, консервантами, улучшителями вкуса и прочей «химией».

Как результат, примерно у 70% горожан имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ). Половина людей склоны к ожирению. Не случайно, медицинская статистика говорит о бурном росте за последние пять лет онкологических заболеваний, связанных с ЖКТ. Если такая тенденция сохранится, то рак органов пищеварения вскоре станет одной из самых частых причин преждевременной смерти.

О том, какая связь существует между пищей и хроническими заболеваниями, в современном западном мире заговорили после публикации в 1939 году известной работы доктора Уэстона Прайса «Питание и физическое вырождение».

Стоматолог Уэнстон Прайс изучал диеты и питание различных народов и обнаружил, что сохранить здоровье из поколение в поколение и увеличить продолжительность жизни удается тем народам, которые едят богатые питательными веществами цельные продукты. По мере того, как питание приближается к так называемому «западному типу», у людей начинаются все более разрушительные болезни.

Примерно в то же время английский врач Роберт Мак-Карисон — один из первых исследователей влияния питания на здоровье человека, сделал вывод: «Правильно подобранный рацион является единственным важнейшим фактором в сохранении здоровья, а неправильное питание – важнейшим фактором в развитии болезни».

Таким образом, современные исследования учёных вновь подтвердили непосредственную связь между питанием, здоровьем людей и продолжительностью жизни.

Сам себе диетолог? Это возможно!

Подобрать себе и близким здоровое меню можно самостоятельно, если воспользоваться методом мышечного тестирования. Этот метод позволяет с высокой точностью определить, какие продукты полезны в данное время конкретному человеку, а от каких лучше отказаться.

Освоить техники мышечного тестирования можно у нас на тренинге по оздоровительной системе Touch for Health или «Целебное Прикосновение».

Давно известно, процесс восприятия продуктов человеком — динамический. Например, сегодня картофель, творог, орехи усиливают Ваш организм, а в другое время — ослабляют или даже вредят ему.

Применяя мышечное тестирование, очень легко и просто подобрать для себя, своих детей, родителей, друзей и коллег по работе вкусный и укрепляющий рацион питания. Таким образом, вы не только оздоровитесь, но избежите трат на ненужные продукты.

Вам не придётся обращаться к диетологам и за чужими «кулинарными» советами — лучшую диету подскажет ваш собственный организм.

Главное — научиться его понимать по реакции мышц на те или иные продукты. Для этого даже не обязательно каждый пробовать «на зуб».

Как такое возможно? Об этом Вы узнаете, пройдя увлекательные курсы «Целебного Прикосновения». Более подробная информация — на сайте www.akulich.info

© Елена Акулич,
Кинезиолог, психолог, международный инструктор по методам Kinergetics-1, 2, 3, RESET-1 и 2, Touch For Health® — «Целебное прикосновение».

Расписание семинаров в Москве

Заявка на обучение