Архив метки: Оздоравливающие продукты

Что общего у русской репки и японской сливы умебоши?

Овощи, маринованные с участием японской сливы умебоши, – одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд. А по вкусовым и оздоровительным качествам — это супер-блюдо на все 200 процентов! Тем более, для здоровья такое блюдо даже полезнее, чем свежий салат, как это ни парадоксально звучит. Как такое может быть?

Читать далее »

Японская слива умебоши: вкус – аристократический!..

Слива умебоси, умебоши

Умебоши, умебуши, умебоси или просто уме — ume (梅)… В России об этом удивительном продукте пока знают немногие гурманы, а вот в Японии он уже более тысячи лет играет важнейшую роль как источник жизненной энергии и проверенный практикой способ поддержания здоровья.

Не говоря уже о том, что маринованная слива умебоши обладает неповторимым аристократическим вкусом. Так в чем же секрет японской сливы и можем ли мы тоже приобщиться к японскому долголетию с помощью легендарной умебоши? Я подготовила для Вас подробный ответ на этот вопрос.
Читать далее »

Напиток с агар-агаром

Агар-агар

Утренний чай японцы предпочитают выпивать с ложечкой агар-агара. Таким способом они заботятся о собственном здоровье и долголетии. Может быть, как раз и по этой причине средний возраст жителей Страны восходящего солнца один из самых высоких в мире – 82 года. Конечно, чай с агар-агаром – не самая вкусная вещь на свете, к нему надо привыкнуть. А вот если чайную ложечку порошка добавить в любой компот, получится очень вкусный и полезный кисель. Каким образом влияет на здоровье и долголетие агар-агар?

Читать далее »