Как готовить тефтели – вопрос отнюдь не риторический, учитывая великое множество способов лепки-варки-жарки мясных «колобков». Но как готовить тефтели одновременно и вкусными, и полезными? Это принципиальный вопрос для всех, кто стремится, чтобы блюдо не только доставляло удовольствие, но и наполняло организм животворной энергией, укрепляя и оздоравливая.  Читать далее »

Уверена, что кабачки, фаршированные мясом, в духовке запеченные до золотистой корочки, не оставят равнодушными ни одного «мясоеда». Идея же в том, чтобы добавить в мясной фарш еще и овощи. Этот прием поможет улучшить или сохранить здоровье человека, любящего часто есть мясное. Но почему важно «разбавлять» мясо овощами?  Читать далее »