Рациональное питание: от Голливуда до России.

Опыт рационального питания американцев, особенно звезд Голливуда, заслуживает изучения и разумного повторения. Правильное, рациональное питание – какое оно? Этим вопросом вслед за звездами Голливуда и врачами-диетологами, задалась Федеральная служба государственной статистики РФ.

Недавно руководитель ведомства Александр Суринов объявил о том, что Росстат собирается вести обследование граждан на предмет  потребления ими продуктов питания с целью правильного расчета энергетической ценности суточного рациона питания. Совместно с Институтом питания Российской академии наук Росстат будет определять суточный рацион в обычный и  праздничный дни. Поможет в этом опыт США, где  подобные обследования давно стали нормой.

Мировые знаменитости, понимая важность рационального питания и стремясь сохранить здоровую физическую форму, активно применяют специально разработанные для них диеты. Меню звезд, пожалуй, столь же разнообразно, как и количество светил в космосе. И то, что полезно для одной знаменитости,  может не вписаться в рацион питания другой.

Вкусовые предпочтения, восприимчивость организма и возможности желудка  диктуют особый подход к составлению индивидуального рациона питания. Поэтому не стоит безоглядно прибегать к рецептам голливудской «кухни» от  той или иной звезды. Посоветуйтесь предварительно с диетологом, а после можно садиться и за обеденный стол. Посмотрим, что же едят самые яркие звезды для поддержания своего блеска на голливудском небосводе?

Анджелина Джоли

В повседневном рационе Анжелины Джоли  нежирные продукты с высоким содержанием углеводов и белков. Питание звезды калорийное и регулярное (пять раз в день), чтобы хватало  энергии на занятия физическими упражнениями. В течение дня она также съедает немного фруктов и пьет много жидкости, включая четверть литра обезжиренного молока.

Вариантов меню может быть несколько. Меню N 1 Завтрак: пшеница дробленая (50 г), стакан обезжиренного молока. Второй завтрак: пюре из банана, свежая клубника (60 г), яйцо «в мешочек», блинчик. Обед: лосось-гриль (150 г), горошек (50 г), водяной кресс. Полдник: батончик-мюсли,  стакан апельсинового сока Ужин: куриная грудка (130 г), печеный картофель (100 г), рисовый пудинг (200 г), ягоды черной смородины (60 г). Меню N 2 Завтрак: мюсли (60 г), яблоко тертое (60 г), стакан молока обезжиренного. Второй завтрак: рогалик,  мягкий нежирный сыр (40 г), поджаренный на гриле помидор. Обед: поджаренное на гриле филе камбалы (125 г), паста с томатным соусом (190 г), половина грейпфрута. Полдник: булочка с плавленым сыром,  мед (чайная ложка). Ужин: стейк-гриль (140 г),  картофель (175 г), зеленый салат, фрукты Меню N 3 Завтрак: каша (125 г), стакан молока обезжиренного. Второй завтрак: сардины (75 г), хлеб зерновой (25 г),  виноград (75 г). Обед: курица (75 г), картофель жареный без масла (75 г),  брокколи, приготовленное на пару (175 г), консервированные мандарины (75 г). Полдник: крекеры,  сыр (115 г) Ужин: палтус (125 г), картофель печеный (200 г),  салат: помидоры-черри, грибы, водяной кресс.

Николь Кидман

Звезда кино – сторонница очищающей диеты, которая популярна среди мировых знаменитостей, несмотря на ее достаточно жесткий характер. Это практически голодовка.

В течение трех дней запрещается употребление обычных  продуктов. В рационе питания — только свежевыжатые фруктово-овощные несладкие соки, вода и травяные чаи — до 2 — 2,5 л. Зато наградой для вас будет потеря порядка 2-3 кг. лишнего веса, а также эффективное очищение организма от токсинов. Кожа приобретет здоровый цвет, станет упругой и гладкой, исчезнут припухлости на лице и мешки под глазами. Важно учитывать, что повтор очищающей процедуры возможен только спустя 2-3 месяца. В противном случае организму может быть нанесен вред. При необходимости похудеть еще больше Николь  Кидман садится на спецдиету, которая позволяет за две недели сбросить 7-8 кило.  Тут важно полностью исключить из рациона сахар, соль и алкоголь. Пить желательно негазированную минеральную воду – около 1,5 литра в день.

Примерное недельное меню: День 1. Завтрак — чашечка кофе.  Обед — 2 яйца, сваренных вкрутую, шпинат, помидоры . Ужин — нежирное варенное мясо, салат. День 2. Завтрак — чашечка кофе с сухариком.  Обед — порция отварного мяса. Ужин — немного ветчины, стакан кефира. День 3. Завтрак — кофе с сухариком.  Обед — поджаренный корень сельдерея, помидор,  фрукт на выбор.  Ужин — 2 яйца, сваренных вкрутую, сыр, тертая морковь. День  4. Завтрак — чашечка кофе. Обед – яйцо вкрутую, сыр,  тертая морковь.  Ужин — фруктовый салат. День 5. Завтрак — чашечка кофе. Обед — рыба нежирных сортов. Ужин — порция тертой моркови. День 6. Завтрак — чашечка кофе. Обед — отварная куриная грудка, зеленый салат. Ужин — 2 яйца вкрутую. День 7. Завтрак — чашка черного чая. Обед — порция отварного нежирного мяса, какой-либо фрукт. Ужин – нежирная рыба, отварные овощи.

Деми Мур

Знаменитая актриса Деми Мур специализируется на «сыроедении». Меню звезды исключает употребление любой подверженной тепловой обработке пищи.

Практически все продукты она ест в сыром виде. В рационе питания — фрукты, овощи, сухофрукты, орехи, травы, специи, соки. Только иногда Мур позволяет себе попробовать немного отварного мяса или рыбы.

Варианты меню: завтрак: фруктовый салат (150 гр.), миндаль (50 гр.), три проросших зерна пшеницы, стакан обезжиренного молока Обед: салат из авокадо, помидора и капусты (200 гр.), чечевица (50 гр.), стакан чая с мятой. Ужин: салат с кедровыми орешками и спаржей (100 гр.),  полпорции овощного супа, семечки подсолнечника (20 гр.). При «сыроедении» не стоит забывать, что без тепловой обработки пищи (особенно рыбы и мяса) в организм могут попасть опасные микроорганизмы. Поэтому важно советоваться с диетологом. Как говорится, красота требует жертв.

Основываясь на этих принципах питания звезд, каждый может попробовать составить свое персональное меню. Но готовы ли мы приобщиться к голливудским стандартам рационального питания? Ответ на этот вопрос  у каждого должен быть свой.

Сергей Акулич, по материалам зарубежной прессы

Сам себе диетолог? Это возможно!

Подобрать себе и близким здоровое меню можно самостоятельно, если воспользоваться методом мышечного тестирования. Этот метод позволяет с высокой точностью определить, какие продукты полезны в данное время конкретному человеку, а от каких лучше отказаться.

Освоить техники мышечного тестирования можно у нас на тренинге по оздоровительной системе Touch for Health или «Целебное Прикосновение».

Давно известно, процесс восприятия продуктов человеком — динамический. Например, сегодня картофель, творог, орехи усиливают Ваш организм, а в другое время — ослабляют или даже вредят ему.

Применяя мышечное тестирование, очень легко и просто подобрать для себя, своих детей, родителей, друзей и коллег по работе вкусный и укрепляющий рацион питания. Таким образом, вы не только оздоровитесь, но избежите трат на ненужные продукты.

Вам не придётся обращаться к диетологам и за чужими «кулинарными» советами — лучшую диету подскажет ваш собственный организм.

Главное — научиться его понимать по реакции мышц на те или иные продукты. Для этого даже не обязательно каждый пробовать «на зуб».

Как такое возможно? Об этом Вы узнаете, пройдя увлекательные курсы «Целебного Прикосновения». Более подробная информация — на сайте www.akulich.info

© Елена Акулич,
Практический психолог, кинезиолог, сертифицированный международный инструктор по методам Kinergetics-1, 2, 3, RESET-1 и 2, Touch For Health® — «Целебное прикосновение».

Расписание ближайших семинаров в Москве

Заявка на обучение