Салат витаминный. Рецепт

Салат витаминный рецепт

Мы состоим из того, что едим. Поэтому логично выбирать продукты, способные напитать наш организм полезными микроэлементами и витаминами, очистить от шлаков, подарить энергию и силы. Салат витаминный, рецепт которого предлагаем взять на заметку, — это вкусное и полезное блюдо, к тому же обладающее лечебными свойствами. О свойствах его ингредиентов — в конце рецепта.

Салат витаминный. Рецепт. Какие ингредиенты в него входят:

Редька, дайкон или редис
Репка
Морковь
Шпинат
Стебли сельдерея
Петрушка
Нерафинированное оливковое масло

Прелесть рецепта этого витаминного салата — в разнообразии ингредиентов, которые создают богатство вкуса, выглядят аппетитно и привлекательно.

Салат витаминный рецепт

Салат витаминный. Рецепт. Как готовим:

Овощи моем, с моркови, редьки дайкон и репы срезаем кожуру, стебли сельдерея очищать от кожуры не надо. Дайкон, репу, морковь трем на терке. Высыпаем в салатницу, перемешиваем.

Салат витаминный - рецепт

Режем шпинат, петрушку, укроп, кинзу, сельдерей. Стебли сельдерея придают особый оттенок салату и к тому же они очень полезны, это растение по праву считается лечебным. Сельдерей режем сначала вдоль стеблей на несколько полос, а потом — поперек на мелкие кубики.

Все овощи еще раз перемешиваем. Если Вы добавляете в салат соль, то очень рекомендую отказаться от обычной поваренной соли, а применять морскую или гималайскую. Почему это так важно для здоровья, читайте в материале «Пищевая соль — как она есть. Или не есть».

Салат витаминный, рецептПоливаем овощи нерафинированным растительным  маслом (именно нерафинированным), перемешиваем — и готов салат витаминный! Рецепт его приготовления, как видите, достаточно простой. Остается только заранее запастись всеми нужными овощами, тогда взяться за приготовление не составит труда.

Когда ваши домашние по-настоящему распробуют этот витаминный салат, то даже такая немаленькая мисочка будет очень быстро съедаться. Главное, хорошо подготовиться к моменту первой презентации нового блюда и рассказать своим близким о пользе его составляющих.

Ведь, если ваши домашние привыкли к жирным салатам с гидрогенезированными жирами типа майонеза, то им потребуется перестроить свои привычки, чтобы перейти к витаминным салатам. А это не всем удается с легкостью и сразу. Поэтому вам в помощь я подготовила несколько аргументов о пользе подобных витаминных салатов.

Употребление  салатов из шпината, моркови, редьки, сельдерея, листовых овощей очень важно для нашего здоровья.  Если есть каждый день салат из овощей разного цвета, то на 40 % приостанавливается ухудшение умственных способностей, которое неизбежно наблюдается с возрастом и/или из-за болезней.

Применение хотя бы раз в неделю салата из шпината и моркови на 44% сокращает риск развития рака груди. Улучшает память и мыслительные способности. Сочетание овощей в салате можно менять и варьировать. Главное – понимать, какую полезную работу они выполняют для нас.

Сельдерей считается лечебным растениемСельдерей считается лечебным растением. Он богат калием и натрием, содержит природные вещества кумарины, которые увеличивают активность иммунной системы, тонизируют сердце, являются хорошим средством от мигрени. Стебли сельдерея оказывают живительное действие на пищеварительную систему, улучшают очищение организма. Желательно применять сельдерей в витаминном салате хотя бы через день. В суп кладут корни, предварительно сняв кожуру и порезав на мелкие кубики, а в салаты – стебли.

Японская редька дайкон должна быть на нашем столе хотя бы раз в неделю. Это поистине уникальный корнеплод: он не впитывает вредные вещества из почвы, зато отлично помогает для очищения почек и печени и подавляет вредную микрофлору кишечника.

Салат витаминный. РецептВ японской редьке содержатся соли калия, магния, кальция, фосфора, железа, бета-каротин, все витамины группы В и витамин С, Кстати, дайкон – один из тех растений, которые без опасения могут есть больные диабетом, поскольку в его составе из сахаров — только фруктоза.

Редис полезен для печени, содержит Калий и витамин С.

репкаРепа обладает мочегонным, отхаркивающим, антисептическим и ранозаживляющим действием. Это вообще исконно русская еда, ее употребляли в супах вместо картофеля, в салатах, запекали. Помните, в русской народной сказке дед посадил репку, а не картофель, появившийся в России только лет 200 назад. Так что возвращаемся к своим истокам, то есть к очень полезному продукту — репке.

Морковь содержит витамины С, группы В, флавоноиды и другие важные для здоровья организма вещества, которые активируют процессы окисления внутри клетки, регулируют обмен углеводов.

Петрушка содержит много питательных веществ, обладает очищающим и антисептическим действием, помогает при отеках, уменьшает потливость.

Шпинат  — вообще является лекарственным растением. Он улучшает качество крови, в нем содержится железа больше, чем в других овощах. В шпинате присутствуют вещества, защищающее ДНК клетки. Шпинат улучшает память и мыслительные способности. Предотвращает риск развития рака.

Салат витаминный рецептВот и готов наш замечательный витаминный салат. Поделитесь его рецептом в социальных сетях с родными и друзьями. Пусть у них тоже на столе появятся полезные для здоровья блюда.

Сам себе диетолог? Это возможно!

Подобрать себе и близким здоровое меню можно самостоятельно, если воспользоваться методом мышечного тестирования. Этот метод позволяет с высокой точностью определить, какие продукты полезны в данное время конкретному человеку, а от каких лучше отказаться.

Освоить техники мышечного тестирования можно у нас на тренинге по оздоровительной системе Touch for Health или «Целебное Прикосновение».

Давно известно, процесс восприятия продуктов человеком — динамический. Например, сегодня картофель, творог, орехи усиливают Ваш организм, а в другое время — ослабляют или даже вредят ему.

Применяя мышечное тестирование, очень легко и просто подобрать для себя, своих детей, родителей, друзей и коллег по работе вкусный и укрепляющий рацион питания. Таким образом, вы не только оздоровитесь, но избежите трат на ненужные продукты.

Вам не придётся обращаться к диетологам и за чужими «кулинарными» советами — лучшую диету подскажет ваш собственный организм.

Главное — научиться его понимать по реакции мышц на те или иные продукты. Для этого даже не обязательно каждый пробовать «на зуб».

Как такое возможно? Об этом Вы узнаете, пройдя увлекательные курсы «Целебного Прикосновения». Более подробная информация — на сайте www.akulich.info

© Елена Акулич, психолог-кинезиолог, международный инструктор по методам Touch for Health, RESET-1 и 2.

Оформить Заявку на обучение

Салат витаминный. Рецепт

   24 голоса
Средняя оценка: 5 из 5
Получать новые статьи!
Оставьте свой комментарий:
5 комментариев
  1. Владимир

    Люблю салаты, в которых не очень много компонентов. Для себя больше ценю пользу, нежели вкус. Редьку дайкон, репу тоже периодически добавляю. Сладкая репа – это нечто! Капусту, морковку тоже люблю в салатах, ещё свеклу сырую тру. Овощи полезны + клетчатка + лёгкая пища, после неё нет тяжести. Добавляю в салаты пророщенные зерновые, бобовые: чечевицу, маш, нут, пшеницу, рожь, зелёную гречку. В пророщенном виде ещё больше всяких полезностей, да и на вкус приятны. Мне больше всего по вкусу понравились чечевица и маш. Маш напоминает зелёный горошек )
    Фруктовые салаты тоже порадовали. Совсем недавно их открыл для себя. Бананы даже если без блендера вилкой потолочь, они превращаются в прекрасную сладкую массу, покруче масла получается) Из морозилки бананы в салате порадовали тоже.
    В общем, салаты — сила :))))))

    • А я открыл для себя дайкон. Причем, не тру его на терке, а нарезаю кружочками и вместо хлеба с супчиком — класс! )))

  2. Владимир

    Совсем недавно открыл для себя вкуснейший фруктовый салат. Тёртые яблоки сорт «Семеренко» (кисло-сладкие, в салаты понравилось их добавлять, с красными не то) + бананы. Бананы в холодильник кладу, резаные на дольки, в пакет. На утро достаю бананы, отправляю в тарелку или кастрюлю. Через часок другой они оттаивают, тру яблоки к ним. Перемешиваю…И балдею)))
    Из морозилки бананы более нежные, мягкие, вкуснее, чем обычные сухие.
    Один из самых любимых салатов стал))) Пробовал к яблоку и банану добавлять авокадо — уже не то, Не сочетается. Фрукты начинают бродить в желудке (или в кишечнике, где там бродит :))) Авокадо жирное, а яблоки бананы сладкие, вместе не идут.

    • Какой простой и аппетитный рецептик! Надо приготовить, и, главное, минимум временных затрат, что так важно утром =) Спасибо, Владимир!

  3. Так вкусно все написано и проиллюстрировано, что хочется реализовать поскорее. И, что самое важное, дается информация о пользе каждого ингредиента, весьма повышает мотивацию приготовить такое блюдо. Думаю, если есть витаминный салатец каждый день, то организм скажет огромное спасибо! Благодарю за полезный материал.

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук