Правила здорового питания

Проблема лишнего веса сегодня волнует многих. Одни смиряются с дополнительными килограммами, другие настойчиво и последовательно изучают правила здорового питания, следуют им, применяя на практике новые знания. Скажу по личному опыту: если у вас не больше десяти лишних килограммов, то можно легко избавиться от избыточного веса, выполняя простые и логичные действия. 

Цель  вернуть стройность, подтянутость реальна. Для ее достижения  просто нужно создать для организма условия, при которых улучшится обмен веществ. И тогда лишние килограммы сами собой без голодания и  модных диет сойдут на нет.

Правила здорового питания, следование им помогает не только избавиться от лишнего веса. Здоровое сбалансированное и полезное питание – это, прежде всего, отличное самочувствие, энергия, помогающая добиваться успеха, это ощущение счастья каждый день!

1. Отказываемся от сахара, красителей, консервантов

Это одно из главных правил здорового питания. Чтобы избавиться от лишних килограммов максимально ограничьте, а лучше вовсе откажитесь от продуктов, содержащих сахар, консерванты, красители, улучшители вкуса. Среди таких продуктов —  кондитерские изделия, колбасы, консервы.

2. Выбираем продукты с низким ГИ

Продукты, имеющие высокий гликемический индекс — ГИ, быстро и значительно повышают в крови содержание сахара. Излишки сахара поджелудочная железа перерабатывает в жир. Кроме того, такие постоянные стрессы в организме со скачками уровня глюкозы в крови ведут к заболеванию сахарным диабетом.  Поэтому в наших интересах снизить употребление продуктов с высоким ГИ.

3. Вкусные фрукты и ягоды всегда в нашем рационе

Фрукты и ягоды — важная составляющая сбалансированного рациона. Они богаты полезными углеводами, обеспечивают поступление в организм клетчатки, витаминов, минералов, ферментов и других полезных веществ.

Не все фрукты одинаково полезны. Лучше выбирать яблоки, сливы, груши, вишню, смородину, чернику, клубнику, лимон, киви.

4. «Да» — витаминам и минералам

Правила здорового питания говорят о важности поступления в организм необходимых питательных веществ. В первую очередь тех, которые организм не может вырабатывать самостоятельно. При пищевых ограничениях  принимайте комплексы витаминов и минералов. Лучше, чтобы импортные витамины и минералы были со знаком GMP на упаковке. Это означает, что препарат соответствует мировому стандарту  качества лекарственных средств и биодобавок и является натуральным препаратом, а так же, что состав капсул соответствует указанному на упаковке весу и концентрации. В России нет производителей, чья продукция была бы аттестована по данному стандарту. При покупке российских витаминно-минеральных комплексов убедитесь, что они изготавливаются из натуральных веществ. Действие синтетических витаминов и минералов отличается от действия натуральных препаратов.

5. Вечером есть можно, но осторожно

Еще одно важное правило здорового питания  –  есть можно и после шести вечера. Длительный перерыв между вечерним и утренним приемами пищи (12-14 часов)  провоцирует отложение лишних жиров. Потому что наш организм воспринимает долгий перерыв, как  голод. А во время голода он  включает свои защитные механизмы и начинает активно  откладывать жиры про запас.  Другой вопрос, что именно есть после шести вечера и когда все-таки оптимально прекратить есть перед сном. Об этом как раз говорится в следующем правиле.

6. После шести есть лучше овощи

К вечеру во время заката солнца организм начинает готовиться ко сну, поэтому не стоит его перегружать. На пользу пойдет овощной салат с небольшим количеством птицы или рыбы или просто свежие, тушёные, приготовленные на пару или запечённые овощи. Вечером наш организм любит посылать ложные сигналы голода. Важно не поддаться на провокацию и не наесться до отвала, а лишь немного перекусить продуктами с низким гликемическим индексом и минимальным содержанием жира. И постарайтесь завершающий прием пищи сделать не позднее, чем за 3 часа до сна, тогда и сон будет крепким, и пищеварение здоровым! Кстати, есть и секретное оружие против голода — напиток из агар-агара. Подробности здесь.

7. Разнообразие полезных продуктов

Разнообразие –  еще один из важнейших принципов здорового питания. Конечно, речь идет о полезных продуктах, а не о разнообразии тортов, чипсов, газировок… Стараемся чередовать оздоравливающие продукты, чтобы за 7 – 10 дней в нашем рационе их сменилось как можно больше. Если сегодня едим яблоки, то завтра — груши, затем отведаем вишню, полакомимся черникой и так далее. И тот же принцип с овощами, зерновыми, орехами. Они содержат разные наборы питательных и полезных веществ, поэтому правила здорового питания придают такое важное значение разнообразию полезных продуктов в нашем рационе.

8. Выбираем цельнозерновые  

Говорим уверенное «НЕТ» различным рафинированным крупам, отказываемся от белой, очищенной от полезных веществ муки высшего сорта и приготовленных из неё белого хлеба, сдобных булочек, спагетти и макарон. Выбираем цельнозерновые крупы, цельнозерновую муку. В оболочке зерна содержится всё самое ценное: витамины, минералы, клетчатка, аминокислоты. Обязательно часов семь замачиваем крупы перед приготовлением, добавив в воду нескольких капель яблочного или рисового уксуса. Так мы нейтрализуем соли фитиновой кислоты, мешающей усвоению минералов.

9. По сезону и со своей территории

Сезонность: едим фрукты и овощи по сезону и желательно  те, что растут в нашем регионе. Привезенные издалека  плоды для сохранности обрабатываются химическими веществами, поэтому стараемся реже нагружать свою печень вредной химией!

10. Величина порций

Даже если вы страшно голодны, вернувшись с работы домой, – возьмите маленькую порцию, ешьте не торопясь! Пройдёт минут 20, прежде, чем вы почувствуете насыщение. Если вы питаетесь вне дома, помните, что вся индустрия общественного питания настроена на то, чтобы вы съедали как можно больше. Будьте бдительны. Выбирайте маленькие порции. Проявляйте умеренность. Не поддавайтесь соблазну взять большую порцию и на этом сэкономить. Расплачиваться придется своим здоровьем и лишними килограммами.

11. Пересматриваем виды потребляемых жиров

Правила здорового питания  рекомендуют из жиров выбирать мононенасыщенные и полиненасыщенные. Самые полезные из них — это растительные масла холодного отжима. Продукты, содержащие насыщенные жиры, лучше свести к минимуму в рационе. А от вредных транс-жиров, их ещё называют молекулы убийцы, вообще стоит отказаться. Среди них известный маргарин, который некоторые диетологи рекомендовали, как полезный низкокалорийный продукт. Сегодня исследования доказали, что организм человека не способен перерабатывать транс-жиры. Они вредят клеточным мембранам, а в результате клеточки нашего организма становятся более ослабленными и незащищенными перед опасными заболеваниями. Производителям выгодно использовать транс-жиры: ведь они дёшевы и придают блюдам аппетитный вид, а также увеличивают сроки хранения. Но человеку транс-жиры наносят серьезный вред. Так не дадим производителям обогащаться за счет нашего здоровья, благополучия наших детей и близки людей!

12. Переходим на морскую или гималайскую соль

Старайтесь недосаливать порции. Любовь к соленой пище приводит к набору лишнего веса за счет задерживания жидкости в организме. При избытке соли из организма будет активно выводиться кальций, важный для сердца и кровеносных сосудов.

Лучше использовать морскую или гималайскую соль, в них содержится богатый набор минералов и они лишены опасных недостатков рафинированной осветлённой поваренной соли.

13. Помним о важности воды для организма

Пейте, пейте и еще раз пейте  природную  родниковую, артезианскую воду без газа. Желательно выпивать в день полтора литра воды, минимум. Помните, что чай, кофе, супы – водой не считаются. Вода очень важна для всех обменных процессов и очищения организма.

Правила здорового питания можно перечислять долго. Я остановилась на самых ключевых.  Если их применять  —  можно достаточно скоро ощутить изменения в своем теле, самочувствии и настроении.

Но … следовать правилам всегда утомительно. Правила на то и создаются, чтобы их нарушать… Любые запреты рождают протесты! Зато можно сознательно изменить свой образ мыслей, свое мировоззрение.

И тогда правила здорового питания станут для вас не просто правилами, а образом жизни, следование им будет желанной потребностью, новой философией, расширяющей горизонты и возможности!

Вспоминаю себя и свою семью в самом начале пути по изменению питания. Конечно, было трудно менять свое мировоззрение и вкусовые привычки. Да, потребовалось несколько лет, чтобы глубоко изучить тот объемный материал, который был накоплен наукой и специалистами в области питания. Пришлось разобраться в противоречивых теориях и рекомендациях диетологов, понять кто прав и почему, изучить сотни исследований на эту тему. Но, поверьте, это того стоило. Хорошая новость заключается в том, что Вам не потребуется так сложно и долго идти по этому пути.

Вы сможете самостоятельно подбирать для себя и своей семьи наиболее полезные продукты и блюда, сами разрабатывать свою собственную индивидуальную программу питания и следовать ей, задавать свои вопросы и получать ответы специалиста. Я как раз разрабатываю для обучения в группах и онлайн увлекательную программу: 5 шагов к здоровому питанию, пишите мне о своём желании в ней участвовать, я пришлю Вам приглашение.

А награда — улучшение внешнего вида и самочувствия! Ведь Вы этого достойны.

Сам себе диетолог? Это возможно!

Подобрать себе и близким здоровое меню можно самостоятельно, если воспользоваться методом мышечного тестирования. Этот метод позволяет с высокой точностью определить, какие продукты полезны в данное время конкретному человеку, а от каких лучше отказаться.

Освоить техники мышечного тестирования можно у нас на тренинге по оздоровительной системе Touch for Health или «Целебное Прикосновение».

Давно известно, процесс восприятия продуктов человеком — динамический. Например, сегодня картофель, творог, орехи усиливают Ваш организм, а в другое время — ослабляют или даже вредят ему.

Применяя мышечное тестирование, очень легко и просто подобрать для себя, своих детей, родителей, друзей и коллег по работе вкусный и укрепляющий рацион питания. Таким образом, вы не только оздоровитесь, но избежите трат на ненужные продукты.

Вам не придётся обращаться к диетологам и за чужими «кулинарными» советами — лучшую диету подскажет ваш собственный организм.

Главное — научиться его понимать по реакции мышц на те или иные продукты. Для этого даже не обязательно каждый пробовать «на зуб».

Как такое возможно? Об этом Вы узнаете, пройдя увлекательные курсы «Целебного Прикосновения». Более подробная информация — на сайте www.akulich.info

© Елена Акулич,
Практический психолог, кинезиолог, сертифицированный международный инструктор по методам Kinergetics-1, 2, 3, RESET-1 и 2, Touch For Health® — «Целебное прикосновение».

Расписание ближайших семинаров в Москве

Заявка на обучение