Разноцветные ловушки

Пищевые добавки Е

Пищевые добавки Е  особенно  с индексом Е100 — Е199 — это красители, благодаря которым многие продукты очень аппетитно выглядят. Искусственные пищевые красители опасны для нашего здоровья, утверждают ученые. Синтетические вещества становятся причиной возникновения многих болезней у детей и возможного развития онкологических заболеваний у любого человека.

Особенно много канцерогенов содержат пищевые добавки Е, являющиеся красными и желтыми красителями (например, тартразин Е102), которые часто вызывают пищевую аллергию. Их используют при изготовлении конфет,  различных напитков, мороженого, кондитерских изделий.  Краситель Е127 – токсин, провоцирующий заболевание щитовидной железы. В 2008 году было проведено исследование, которое показало, какие синтетические красители оказывают негативное влияние на поведение и состояние здоровья детей. Приведем список: Е102 – тартразин, Е104 – хинолиновый желтый, Е110 – желтый закат, Е122 – кармоизин, Е124 – пунцовый 4R, Е129 – очаровательный красный. Желательно исключить из рациона детей и взрослых любые продукты, содержащие эти добавки.

Но на упаковках производители зачастую могут не упомянуть пищевую добавку Е, вредную для здоровья, а если и обозначают все ингредиенты, то делают это очень мелким шрифтом. Так что далеко не каждый покупатель прочитает состав. Согласно статистике, этикетки изучает всего 5% потребителей, кстати, в итоге и едят они меньше, осознанно отказываясь от продуктов, в составе которых производители используют вредные пищевые добавки Е.

Выбирай не по упаковке

Когда мы стоим в супермаркете перед радужными прилавками, где лежит товар на любой вкус и цвет, эйфорическое буйство красок словно затуманивает наш мозг, препятствует осознанному и взвешенному принятию решения о покупке.

Пищевые добавки Е

Особое внимание стоит обращать на цвета упаковки продуктов питания. Они определенно влияют на наш выбор, выступая в роли «глубинно психологических возбудителей». Вы забежали в супермаркет за батоном хлеба и пакетом молока и внезапно обнаружили себя у кассы с полной корзиной? Свою достойную лепту в спонтанные покупки вносит как раз яркая и эффектная, «вкусная» для наших глаз упаковка. Именно из-за нее мы склонны набирать куда больше товара, чем планировали.

Например, красный цвет очень нравится детям, поэтому в детских упаковках преобладает именно он: в киндер-сюрпризах, шоколадных батончиках, мармеладе, соленой соломке. Да и взрослым трудно устоять перед продуктами  в красной «одежке». Как объясняет экотрофолог (специалист по вопросам питания) Манон Пацина, соблазнительный красный ассоциируется со спелыми плодами, сладким вкусом и наслаждением, поэтому он столь привлекателен для покупателей.

Синие тона также по душе юным покупателям, напоминая им об активном отдыхе на природе, прохладе и удовольствиях. А еще синий цвет в нашем восприятии связан со свежестью продукта. Его часто используют в дизайне упаковок — как для полезных продуктов (молоко, рыба), так и не очень (всевозможные сладости, пирожные, сухие завтраки и т.д.).

Если цель – подчеркнуть экологическое происхождение продукта, используется зеленый цвет. Он ассоциируется с полезными травами, овощами, кисловатыми фруктами. Но даже заявленные как экологически чистые продукты на поверку могут оказаться и не такими. Здесь совет один: если есть возможность, читать состав продукта или обратить внимание на содержимое, насколько естественно выглядит приобретаемый вами товар.

пищевые добавки Е

Защитим здоровье своих детей

Итак, если рука тянется за шоколадкой в яркой красной или синей обертке, задумайтесь, действительно ли вы собирались полакомиться или вас заманивают в ловушку производители?

Когда ребенок упрашивает купить ему киндер-сюрприз, спросите себя, готовы ли вы в угоду чужого бизнеса медленно разрушать здоровье своего чада?

Медики уже давно бьют тревогу, что современные люди в составе разных продуктов потребляют просто колоссальное количество ненужных сахаров, жиров, вредных пищевых добавок  Е. Защитить наше здоровье и наших детей можно только при осознанном выборе, что есть и пить, не поддаваясь на психологические провокации и защищая от них своих малышей.

Врачи-диетологи говорят, что если полностью исключить из своего рациона продукты с химическими добавками, в том числе и содержащие вредные пищевые добавки Е или просто неполезную для здоровья пищу, то есть будет практически нечего! Но все-таки стремиться к идеалу можно. Есть для этого продукты, достаточно возможностей, было бы желание. Старайтесь избегать продукты слишком интенсивного цвета с сильным вкусом, по возможности сократите употребление готовых колбас, полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления, содержащих большое количество пищевых красителей. Конечно, не все добавки одинаково вредны, да и многое зависит от того, как часто то или иное вещество попадает в наш организм, а также от общего состояния здоровья человека.

В любом случае, пусть большую часть вашего рациона составляют здоровые натуральные продукты, с меньшим количеством пищевых красителей, улучшителей вкуса, стабилизаторов и прочей химией. Выбирайте продукт не по яркой и красивой упаковке, а, прежде всего, за его полезные свойства и питательную ценность.  Отказывайтесь от продуктов, содержащих вредные пищевые добавки Е.

Доброго всем здоровья!

Подробнее о том, как производители продуктов используют  цвета продуктов для повышения продаж читайте в статье «Какого цвета вредная пища»

Галина Акулич  — специально для Eda-da.info

Сам себе диетолог? Это возможно!

Подобрать себе и близким здоровое меню можно самостоятельно, если воспользоваться методом мышечного тестирования. Этот метод позволяет с высокой точностью определить, какие продукты полезны в данное время конкретному человеку, а от каких лучше отказаться.

Освоить техники мышечного тестирования можно у нас на тренинге по оздоровительной системе Touch for Health или «Целебное Прикосновение».

Давно известно, процесс восприятия продуктов человеком — динамический. Например, сегодня картофель, творог, орехи усиливают Ваш организм, а в другое время — ослабляют или даже вредят ему.

Применяя мышечное тестирование, очень легко и просто подобрать для себя, своих детей, родителей, друзей и коллег по работе вкусный и укрепляющий рацион питания. Таким образом, вы не только оздоровитесь, но избежите трат на ненужные продукты.

Вам не придётся обращаться к диетологам и за чужими «кулинарными» советами — лучшую диету подскажет ваш собственный организм.

Главное — научиться его понимать по реакции мышц на те или иные продукты. Для этого даже не обязательно каждый пробовать «на зуб».

Как такое возможно? Об этом Вы узнаете, пройдя увлекательные курсы «Целебного Прикосновения». Более подробная информация — на сайте www.akulich.info

© Елена Акулич,
Практический психолог, кинезиолог, сертифицированный международный инструктор по методам Kinergetics-1, 2, 3, RESET-1 и 2, Touch For Health® — «Целебное прикосновение».

Расписание ближайших семинаров в Москве

Заявка на обучение

 

Разноцветные ловушки

   24 голоса
Средняя оценка: 5 из 5

Галина

Получать новые статьи!
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук