Кленовый сироп – целебные свойства

Кленовый сироп

Сахарный клен – широколиственное дерево, произрастающее в Канаде в провинции Квебек и на востоке США. Ранней весной, когда еще только набухают почки, наступает самое благоприятное время для сбора сладкого сока, из которого и производится кленовый сироп. Для этого из сока выпаривают воду до получения густой консистенции янтарного цвета. На приготовление 1 литра сиропа уходит до 40 литров сока сахарного клена. Читать далее »

Кекс из спельты, яблок и абрикосов

Пирог из тыквы

Просматривая рецепты сладких кексов, испытываешь«кулинарный шок» от количества сахара, маргарина и, соответственно, калорий в каждом из них. Как же быть, если хочется вкусненького? Неужели, согласиться с тем, что рекламируют, и толстеть, отравляя свой организм вредными ингредиентами? Вовсе не обязательно! Можно самостоятельно приготовить и вкусные, и полезные сладости. Рецепт и фото здесь.  Читать далее »

В лён влюблен

масло льна, льняное масло

В природе много растений, обладающих полезными и оздоравливающими свойствами. Одни – как имбирь или стевия – попадают к нам на стол, преодолев много километров и несколько границ. Другие, можно сказать, растут прямо под ногами. Как лен, из которого производят красивую натуральную ткань. Но еще более славится масло льна, получаемое из льняного семени.
Читать далее »

Горячий корень

Корень имбиря

Трудно найти на Земле другое такое растение, как корень имбиря, свойства которого без преувеличения можно назвать уникальными. За многие века использования в кулинарии и медицине он доказал свою потрясающую эффективность.  Читать далее »

Луковая симфония и морковное соло

Строители египетских пирамид ели лук-порей

Приготовление супа или борща с некоторых пор стало получаться у меня с легкостью и занимать минимум времени. И по вкусу первые блюда оказались гораздо насыщеннее и богаче оттенками. Но главное, супы и борщи теперь — более полезные и оздоравливающие. А все потому, что я начала применять «секретное оружие», один из ингредиентов которого так ценили строители египетских пирамид и ежедневно употребляли в пищу для бодрости и выносливости. Читать далее »

Когда жирный кусок пойдет впрок?

Растительные масла

Жирная пища несет угрозы здоровью. Возможные последствия общеизвестны: повышенный холестерин, ожирение, болезни сердечно-сосудистой системы, диабет, рак… Беспокойство о собственном здоровье вынуждает многих прибегать к радикальным способам защиты и исключать жиры из своего рациона. Но всегда ли оправданы наши страхи? Читать далее »

Салат витаминный. Рецепт

Салат витаминный рецепт

Мы состоим из того, что едим. Поэтому логично выбирать продукты, способные напитать наш организм полезными микроэлементами и витаминами, очистить от шлаков, подарить энергию и силы. Салат витаминный, рецепт которого предлагаем взять на заметку, — это вкусное и полезное блюдо, к тому же обладающее лечебными свойствами. О свойствах его ингредиентов — в конце рецепта. Читать далее »

Еда на сон грядущий

Если вы голодны, а пора ложиться спать, то какие продукты предпочесть, что бы наполненный желудок не помешал сладкому сну? Или когда у вас бессонница, что лучше съесть для успешного путешествия в царство Морфея? Подсчитано: проблемы со сном имеют примерно две трети людей. Многие из них страдают от бессонницы по причине нарушения правил здорового питания. Читать далее »

Овсяная каша на воде

Овсяная каша на воде

Овсяная каша на воде — популярный завтрак у многих народностей. Клетчатка, входящая в состав овсянки, задержит и не допустит усвоение плохого холестерина. Поэтому англичане любят овсяную кашу на завтрак, а уже после нее съедают яйцо всмятку. Читать далее »

Творожная запеканка с курагой

Творожная запеканка с курагой

Хочу предложить хозяйкам на заметку интересное блюдо. Творожная запеканка с курагой — вкусное и несложное в приготовлении угощение для всей семьи — ее с удовольствием едят и дети, и взрослые. Так что это угощение для всей семьи в обычные и праздничные дни! Читать далее »